Dec 11
Ekologiska köttbullar passar bra att göra nu till tredje advent så det hittar ni i lucka 11.
Till det behöver man:
- Använd ekologiska råvaror så mycket det går!
- 500g blandfärs
- 2 medelstora kokta kalla potatisar
- 1 liten gullök
- 1 ½ tsk salt
- 1 ägg
- 2 krm kryddpeppar
- 1 ½ del matgrädde/hälften mjölk & vispgrädde
2. Rivpotatisen fint och hacka löken fint, eller riv den i rivjärn för att få den riktigt finhackad. Fräs sedan löken i smör.
3. Blanda färs och salt och blanda.
4. Tillsätt sedan potatis, lök, ägg, peppar och grädde. Blanda väl.
5. Sen är det bara att rulla köttbullarna och sedan in med dem i ugnen tills de fått fin färg.
Klart att servera!
Ha en fin dag!
Kommentarer
Trackback